פאי במילוי טופי אגוזים

כמות-10 מיני פאי.

מצרכים לבסיס הפאי :

כוס ורבע קמח

רבע כוס סוכר

ביצה רבע כוס שמן

למלית הפאי:

90 מ"ל שמנת מתוקה

125 גרם  סוכר

75 גרם אגוזי לוז קלויים חתוכים גס

½75 גרם  אגוזי מלך קלויים חתוכים גס

הוראות הכנה :

לבסיס הפאי :

לשמן ולחמם את מכשיר המולטיקייק, לערבב את החומרים לבסיס הפאי לתערובת אחידה 

ולרדד על משטח מקומח את הבצק לעובי של 1 ס"מ. לקרוץ עיגולי שיתאימו לגודל התבנית 

(גודל של כוס חד פעמית מתאים) ולהניח במכשיר למשך 3 דק עד שהבצק אפוי למחצה.

למלית:

ממיסים סוכר לקרמל במחבת עמוקה וכבדה.

במקביל מחממים שמנת מתוקה לסף רתיחה.

מוסיפים את השמנת לקרמל (זהירות! התערובת תבעבע מאוד). מנמיכים את האש ומבשלים 

עוד 3 דקות תוך כדי ערבוב, עד שמתקבל טופי חלק וסמיך..

מסירים מהאש ומוסיפים אגוזים