מיני פאי בצל במולטיקייק

מצרכים:

לבסיס:

כוס ורבע קמח

כף סוכר

ביצה

רבע כוס שמן

למלית:

250 גרם בצל

15 גרם חמאה

כפית שמן

ביצה

רבע כוס שמנת מתוקה או חלב

רבע כוס גבינה צהובה מגוררת

קורט מלח

קורט אגוז מוסקט מגורר

אופן ההכנה:

מערבבים את חומרי הבסיס לבצק אחיד ומרדדים על משטח מקומח לעובי 1 ס"מ.

קורצים עיגולים בגודל שקעי הפלטה.

מחממים את המולטיקייק עם פלטת הקיש והפאי ומשמנים. מניחים את הבצק ואופים 3 דקות, עד שהוא אפוי למחצה.

פורסים את הבצל, מחממים חמאה ושמן במחבת ומטגנים על אש בינונית כ-20 דקות במחבת מכוסה.

טורפים ביצה עם שמנת, מוסיפים גבינה, תבלינים ואת הבצל.

יוצקים כף מלית על כל פאי, סוגרים ואופים עוד כ-6 דקות.